# 【公式】鮨割烹 のの 梅田お初天神店 | 大阪梅田の本格鮨と割烹
鮨割烹 のの 梅田お初天神店は、大阪・梅田お初天神商店街すぐの本格鮨割烹店です。職人が旬の魚介を丁寧に仕込み、鮨・刺身・割烹料理を提供しています。接待・記念日・宴会・デートなど多彩なシーンに対応する和食の名店です。自慢の寿司ネタはこだわりの旬魚を使用し、定番から季節ものまで選り抜きの鮮魚を提供。赤身から大トロまで楽しめる生本まぐろ握りをはじめ、あわび握りや和牛とろも用意しています。
公式サイト: https://nono-umeda.jp/umeda/
電話: 06-6130-8088
予約: https://booking.resty.jp/webrsv/vacant/s014052208/26904?isfixshop=true
Instagram: https://www.instagram.com/sushi_nono_umeda/
## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://nono-umeda.jp/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.
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## サイト構造
### トップページ
- URL: https://nono-umeda.jp/umeda/
- 内容: こだわり・コース料理・店内空間・お品書き・お知らせ・店舗情報の各セクションで構成
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### About（鮨割烹 のの 梅田お初天神店とは）
- URL: https://nono-umeda.jp/umeda/concept/
- 内容:
  - 旬のおいしさ・こだわりの素材: 旬魚にこだわった寿司ネタ。定番から季節ものまで選り抜きの鮮魚。生本まぐろ・あわび・和牛とろなど。
  - 北新地・梅田お初天神で堪能する「鮨割烹 のの」のコース料理: ランチ限定価格の割烹コースを提供。季節の素材を使った握り寿司に天婦羅・煮魚などを織り交ぜた構成。誕生日・母の日・ママ会にもおすすめ。
  - 四季を味わうお料理 鮨・天ぷら・逸品和食: 旬の魚介や季節食材を活かした握り寿司・天ぷら・煮物など全150品以上。定番の鮨から創作割烹まで揃え、お一人様から家族利用にも最適。
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### Floor（店内・空間）
- URL: https://nono-umeda.jp/umeda/space/
- 内容: 木の温もりを感じるモダンなカウンター席。板前の料理をライブで楽しめる贅沢な空間。
#### 席紹介
- 職人の技を間近で愉しむ特等席: 木の温もりに包まれたカウンター席。職人の所作や料理が仕上がる臨場感を間近で体感。
- やわらかな灯りに包まれる上質な和空間: 木目とやさしい照明が調和した落ち着きある空間。接待・会食・友人との食事など幅広いシーンで利用可能。
- 語らいを深める落ち着きの席: 周囲を気にせず会話を楽しめるお席。記念日など特別なひとときの演出に最適。
- 少人数からご宴席まで寄り添う多彩な席構成: 一人から会食・各種宴席にも対応しやすい席構成。用途・人数に合わせて利用可能。
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### Menu（お品書き）
#### お品書き：オススメ
- URL: https://nono-umeda.jp/umeda/menu/
- 内容: コース料理・単品料理・ランチのおすすめ品を写真付きで紹介
#### お品書き：コース
- URL: https://nono-umeda.jp/umeda/menu/course/
- コース一覧:
  - 【ランチ限定｜のの御膳】 特選ちらし鮨や天ぷら、う巻きなど 全8品（接待/会食/記念日）
    - 滞在時間: 1時間 / 利用人数: 2〜20名様
    - 内容: 小鉢・茶碗蒸し・造り（2種）・天ぷら（3種）・う巻き・特選ちらし鮨・赤だし・わらび餅
    - 補足: 2名様〜 / L.O.終了時間30分前 / 当日予約OK / 席指定不可
  - 【ランチ限定｜プレミアムのの御膳】 特選ちらし鮨やウェルカムドリンク付（接待/会食/記念日）
    - 滞在時間: 1時間 / 利用人数: 2〜20名様
    - 内容: ウェルカムドリンク付き・前菜（3種）・天ぷら（3種）・焼き魚（西京焼き）・特選ちらし鮨・赤だし・生わらび餅
    - 補足: 2025/12/27〜2026/1/4はご利用不可 / 当日予約OK / 席指定不可
  - 【ランチ限定 特上 コース】天ぷらやてっちり鍋、上握り寿司など 全8品（接待/会食/記念日）
    - 滞在時間: 2時間 / 利用人数: 2〜20名様
    - 内容: 前菜・お造り・煮魚・天ぷら・てっちり鍋・〆雑炊・握り鮨・デザート
    - 補足: 2名様〜 / 当日予約OK / 席指定不可
  - 〜飲み放題付〜【ランチ限定 特上 コース】天ぷらやてっちり鍋、寿司など 全8品（接待/会食/記念日）
    - 滞在時間: 2時間 / 利用人数: 2〜20名様
    - 内容: 前菜・お造り・煮魚・揚物・てっちり鍋・鍋〆・握り鮨・デザート＋120分飲み放題（L.O.90分）
    - 補足: 20歳未満・ドライバーへのアルコール提供不可 / 席指定不可
  - 【ランチ限定コース】天ぷらや煮魚、握り寿司など全7品（接待/記念日/デート/ママ会）
    - 滞在時間: 2時間 / 利用人数: 2〜20名様
    - 内容: 前菜・向付・煮魚・揚げ物・御凌ぎ・握り寿司8貫・デザート
    - 補足: 2名様〜 / 当日予約OK / 席指定不可
  - 〜飲み放題付〜【ランチ限定コース】天ぷらや煮魚、握り寿司など 全7品
    - 滞在時間: 2時間 / 利用人数: 2〜20名様
    - 内容: 前菜・向付・煮魚・揚げ物・御凌ぎ・握り寿司8貫・デザート＋120分飲み放題（L.O.90分）
    - 補足: 席指定不可
  - てっちりコース（冬限定）
    - 滞在時間: 2時間
    - 内容: 突き出し・刺身（てっさ・湯引き）・揚物（ふぐ唐揚げ）・焼物（溶岩焼き）・寿司（握り3種）・鍋（てっちり・〆雑炊）・デザート
    - 補足: 2名様〜要予約 / クーポンご利用で120分飲み放題を追加可能
  - 人気No.1 120分《おまかせ握りコース》
    - 滞在時間: 2時間 / 利用人数: 2〜20名様
    - 内容: 前菜・お造り3種・逸品・焼き魚・天ぷら盛り合わせ・握り鮨（8貫・巻物1種）・小吸物・デザート
    - 補足: クーポンご利用で120分飲み放題を追加可能
  - 《すき焼き鍋コース》
    - 滞在時間: 2時間 / 利用人数: 2〜20名様
    - 内容: 突出し（前菜）・造り三種・逸品・天ぷら・和牛ハネシタすき焼き・握り5種・デザート
    - 補足: 2名様〜 / 2日前要予約 / クーポンご利用で飲み放題を追加可能
  - 《しゃぶしゃぶ鍋コース》
    - 滞在時間: 2時間 / 利用人数: 2〜20名様
    - 内容: 突出し（前菜）・造り三種・逸品・天ぷら・和牛ハネシタしゃぶしゃぶ・握り5種・デザート
    - 補足: 2名様〜 / 2日前要予約 / クーポンご利用で飲み放題を追加可能
  - 《黒毛和牛・海鮮雲丹しゃぶしゃぶコース》
    - 滞在時間: 2時間 / 利用人数: 2〜20名様
    - 内容: 先付け・前菜・造り3種盛り合わせ・天ぷら・黒毛和牛と海鮮雲丹しゃぶしゃぶ・〆チーズリゾット・握り3貫・デザート
    - 補足: 2名様〜 / 2日前要予約 / クーポンご利用で飲み放題を追加可能
#### お品書き：単品料理
- URL: https://nono-umeda.jp/umeda/menu/food/
- カテゴリ:
  - てんぷら: 玉ねぎ・人参・ブロッコリー・南瓜・なす・長芋・紅生姜・さつまいも・マッシュルーム・イカ下足・活〆あじ・鰯梅しそ揚げ・生レンコン・海老・アスパラ・大黒しめじ・キス・生たこ・鳥明太・ひも付ほたて・子持ち昆布・どんこ椎茸海老射込み・車海老・和牛ヘレ・活〆穴子・あわび・天ぷら盛り合わせ（5種・7種）
  - 逸品: ばい貝旨煮・ごまサラダ・茶碗蒸し・ガリサバ巻き・和牛肉豆腐小鍋・もつ煮・あん肝奈良漬け・〆サバ千枚漬け・エイヒレ醤油漬け・海鮮茶碗蒸し・奈良漬けマスカルポーネ・からすみ餅・車海老・ポテトサラダ・卵卵卵・かに味噌ルイベ・甘えび唐揚げ・車海老塩焼き・宇和島じゃこ天・いか炙り・カレイ唐揚げ・いか下足西京焼き・鯛頭塩焼き・カニクリームコロッケ〜デミ仕立て〜・タコ唐揚げ・サーモンのアボカドユッケ・鯛あら煮つけ・いか下足酒盗焼き・う巻き・サワラ西京焼き・みぞれいくら・だし巻きいくら・ほたてバター焼き・地鶏塩焼き・地鶏タタキ・和牛ハネシタすき焼き小鍋・ふぐ唐揚げ・銀だら西京焼き・地鶏西京焼き・ふぐの溶岩焼き・鰻の蒲焼き・穴子山椒焼き・和牛ロース西京焼き・あわび醬油バター焼き
  - 造り: 鯛・活〆あじ・とらふぐ・剣先イカ・生本まぐろ（赤身・中トロ・大トロ・葱トロ・相盛り）・かんぱち・しまあじ・〆さば・子持ち昆布・数の子・車海老・雲丹・鰯・サーモン・白海老・生たこ・ひらめ・穴子・うなぎ・ほたて・あわび・つぶ貝・いくら・和牛ハシネタ・和牛とろ・地鶏・造り盛り合わせ（3種・5種・おまかせにぎり盛り十貫・上にぎり盛り合わせ・白身/海老/まぐろ三種盛り）
  - 軍艦・細巻き: 和牛ユッケ軍艦・いくら軍艦・雲丹軍艦・なみだ細巻き・しんこ細巻き・梅しそ細巻き・長芋梅しそ細巻き・みょうが細巻き・いか胡細巻き・サーモンアボカド細巻き・鉄火細巻・まぐたく細巻き・うな胡細巻き・とろ鉄火細巻き・とろたく細巻き・のの巻き
  - 赤だし: しじみ・玉・魚・伊勢海老
  - 甘味: 季節のシャーベット・揚げ胡麻団子・雲丹アイス・フルーツとクリームのシャリフィーユ
  - 握り寿司: 生本まぐろ（赤身・中トロ・大トロ・葱トロ）・とらふぐ・鯛・かんぱち・活〆あじ・しまあじ・〆さば・鰯・ひらめ・サーモン・剣先イカ・下足・生たこ・車海老・白海老・海老・穴子・うなぎ・ほたて・あわび・つぶ貝・子持ち昆布・数の子・和牛とろ・玉子・芽葱・軍艦各種・細巻き各種・盛り合わせ各種
#### お品書き：お飲み物
- URL: https://nono-umeda.jp/umeda/menu/drink/
- カテゴリ:
  - ビール: アサヒスーパードライ（生中・中瓶）・アサヒマルエフ・サントリープレミアムモルツ・キリン一番搾り・アサヒドライゼロ（ノンアル）
  - 酎ハイ: プレーン・レモン・柚子・すだち
  - ウィスキー: ブラックニッカ・ジムビーム・角・グレンフィディック12年・ワールドウイスキー碧Ao・知多
  - 果実酒: 静岡三ケ日みかん酒・山梨にごり白桃酒・京都柚子酒
  - 梅酒: あじわい梅酒・鍛高譚の梅酒・和三盆梅酒
  - 日本酒: 豪快・れもん冷酒・Hakutsuru Blanc・澪スパークリング
  - ワイン（グラス）: 白（フルーティ）・白（ドライ）・赤・橙・スパークリング
  - 焼酎（麦）: 一番札・いいちこ・二階堂・中々・兼八
  - 焼酎（芋）: 金黒・黒霧島・ISAINA・DAIYAME・赤兎馬・三岳・富乃宝山
  - 焼酎（紫蘇）: 鍛高譚
  - 焼酎（ジャスミン）: 茉莉花
  - 地酒: 東洋美人・惣花・嘉美心秘宝・雪の芽舎・墨廼江・九頭意逸品・紀土・大山飛切・黒龍いつちょらい・天美・阿部勘・富久長・秋鹿・山本ど卒・こなき純米超辛口 など全国各地の地酒
  - ボトルワイン（白）: デルスール シャルドネ・エスト レゼルヴァ ソーヴィニヨンブラン・ソアーヴェ オーガニック・セドライア オーガニック オレンジワイン・シャトーメルシャン萌黄・アモーレ エテルノ オーガニック ビアンコ・ヤルンバ・ワイシリーズ リースリング・ミュスカデ セーヴル エ シュールリー・シャブリ
  - ボトルワイン（赤）: デルスール カベルネソーヴィニヨン・パリオ モンテプルチアアーノ・アモーレ エテルノ オーガニック ロッソ・セレニータ
  - スパークリングワイン: ノビルドゥーカ スプマンテ・ミシオネス デ ロンゴ ロゼ・タラジョン ブルット
  - 和カクテル: ジノンのレモンサワー・翠ジンソーダ・翠ジントニック・翠ジンジャー・抹茶サワー
  - ノンアルコールカクテル: スパークリングワイン（ピエールゼロ）・白ぶどうジュース・赤ぶどうジュース・レモンサワーテイスト/シャルドネテイスト/カシスオレンジテイスト
  - ソフトドリンク: 黒烏龍茶・緑茶・ジャスミン茶・能勢天然水・能勢炭酸水・コカ・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース
#### お品書き：ランチ
- URL: https://nono-umeda.jp/umeda/menu/lunch/
- ランチメニュー:
  - 【おすすめ】特上握り10貫定食（小鉢・茶碗蒸し・赤だし）
  - 上握り10貫定食（小鉢・茶碗蒸し・赤だし）
  - 並握り8貫定食（小鉢・茶碗蒸し・赤だし）
  - のの御膳（小鉢・茶碗蒸し・造り2種・天ぷら3種・う巻き・特選ちらし鮨・赤だし・わらび餅）
  - プレミアムのの御膳（ウェルカムドリンク付き・前菜3種・天ぷら3種・焼き魚・特選ちらし鮨・赤だし・生わらび餅）
  - 事前予約限定ランチコース（コースページ参照）
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### News（お知らせ）
- URL: https://nono-umeda.jp/umeda/news/
- カテゴリ: すべて / お知らせ
- タグ: 寿司・梅田グルメ・鮨・鮨割烹
- 月間アーカイブ: 2026年4月
#### 記事：【鮨割烹 のの 梅田お初天神店】公式サイトをオープンいたしました
- URL: https://nono-umeda.jp/umeda/news/14071/
- 投稿日: 2026.04.24
- タグ: 寿司・鮨・鮨割烹
- 内容: 公式店舗サイトオープンのお知らせ。今後は店舗のお知らせやメニューの発信を行っていく旨のご挨拶。
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### Location（店舗情報）
- URL: https://nono-umeda.jp/umeda/access/
- 店名: 鮨割烹 のの 梅田お初天神店
- 住所: 〒530-0057 大阪府大阪市北区曽根崎2-11-23 銀鍋ビル 1F
- 電話番号: 06-6130-8088
- 営業時間: 11:30〜23:00
- アクセス: 東梅田駅（大阪市営地下鉄谷町線）
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### Coupon（クーポン）
- URL: https://nono-umeda.jp/umeda/coupon/
- クーポン:
  - 【お得な飲み放題♪】コース料金に＋2000円で120分飲み放題追加可能！
    - 利用条件: 要予約 / コース利用のお客様に限る / 他券・サービス併用不可 / 予約状況によりお受けできない場合あり
    - 提示条件: 予約時＆入店時（会計時提示不可）
    - 有効期限: 2026/04/30（木）/ 5/1〜5/6は利用不可
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## ニュース

- [【鮨割烹 のの 梅田お初天神店】公式サイトをオープンいたしました](https://nono-umeda.jp/site-open/) - いつも【鮨割烹 のの 梅田お初天神店】をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度【鮨割烹 のの 梅田